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El reconocido chef y empresario gastronómico Roberto García Moritán, más conocido como el marido de la famosa y querida modelo Pampita, ha estado en el centro de la polémica en las últimas semanas. La razón detrás de esta controversia es la demora en la regularización de los decks sobre las calles que vienen de la pandemia, una situación que ha generado preocupación y descontento entre los gastronómicos, quienes ven en García Moritán un líder y referente en la industria.
Para aquellos que no están familiarizados con el término, los decks son plataformas que se ubican sobre las calles y permiten a los restaurantes extender su área de servicio al aire abierto. Esta práctica se ha vuelto muy popular en la época de pandemia, ya que proporciona una alternativa más segura para que los comensales puedan disfrutar de una deliciosa comida fuera de casa. Sin embargo, para que los decks cumplan con todos los requerimientos legales, es necesario obtener un permiso de la municipalidad correspondiente.
La demora en la regularización de los decks ha sido un tema de preocupación para muchos dueños de restaurantes, ya que sin el permiso adecuado, podrían ser multados o inclusive cerrados. Como propietario de varios restaurantes exitosos en Buenos Aires, García Moritán ha estado en el ojo del huracán, ya que se ha convertido en uno de los principales promotores de los decks y, por lo tanto, en uno de los responsables de su regularización.
Sin embargo, en lugar de enfrentarse a la polémica y asumir una postura defensiva, García Moritán ha preferido tomar un enfoque mucho más suave y diplomático. A pesar de las críticas y las presiones de los gastronómicos, el empresario ha optado por trabajar en conjunto con las autoridades competentes para encontrar una solución adecuada que beneficie tanto a los restaurantes como a la comunidad en general.
En una reciente entrevista, García Moritán explicó su punto de vista sobre la situación. "Como empresario gastronómico, entiendo la necesidad de tener una regulación y un control adecuados sobre las actividades que se realizan en la vía pública. Sin embargo, también veo la importancia de permitir que los restaurantes continúen operando y brindando servicios de manera segura para sus clientes, especialmente en tiempos difíciles como los que enfrentamos actualmente".
Su postura de colaboración y su enfoque en encontrar una solución conjunta y beneficiosa para todos han sido aplaudidos por la comunidad gastronómica y los líderes empresariales. Según fuentes cercanas, García Moritán ha estado trabajando incansablemente para llegar a un acuerdo con las autoridades y lograr una regulación adecuada que permita a los restaurantes seguir funcionando sin obstáculos innecesarios.
Además de su enfoque positivo y su compromiso con la comunidad gastronómica, García Moritán también ha destacado sus acciones filantrópicas durante la pandemia. Como muchos otros empresarios, ha colaborado con diversas organizaciones para ayudar a las comunidades más afectadas por la crisis económica. Esto demuestra su compromiso no solo con su industria, sino también con la sociedad en general.
A pesar de los desafíos y la presión, el marido de Pampita ha sabido mantener la calma y trabajar de manera estratégica para abordar el problema de los decks. Su actitud positiva y su enfoque colaborativo son una muestra de su liderazgo y su visión de negocio a largo plazo. En lugar de buscar una solución rápida y fácil, García Moritán ha demostrado su compromiso con su comunidad y su industria al trabajar por una solución sostenible y beneficiosa para todos.
Y aunque algunos puedan acusarlo de demorar el proceso de regularización, es importante tener en cómputo que el objetivo final es
